:: منتـديــات زهـرة الهـويا ::
اهلا بكـ زائرنا العزيز ..
منتدانا يتشرف بوجودك معنا ..
يسعدنا تسجيلك في المنتدى ومشاركتنا ..
فأهلا ومرحبا بك ..

:: منتـديــات زهـرة الهـويا ::


شاطر | 
 

 شوربة لسان العصفور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زمن الصمت
عضو شرف
عضو شرف
avatar

عدد المساهمات : 296
نقاط : 457
السٌّمعَة : 5
تاريخ التسجيل : 18/10/2011

مُساهمةموضوع: شوربة لسان العصفور   الأحد يونيو 24, 2012 4:43 am



لسان العصفور عبارة عن مكرونه مثل الأرز

على شكل لسان عصفور وهي شربه مشهوره في مصر

المقاديـتر :-

- زيت ملعقة كبيرة 2

- بصل مفروم ناعم حبة صغيرة 1

- ثوم مهروس ناعم فص كبير 1

لسان العصفور كوب 2/1

دقيق ملعقة كبيرة 2

مرق دجاج أو لحم كوب 4 - 5

فلفل اسود ملعقة صغيرة 4/1

قرفة مطحونة ملعقة صغيرة 4/1

ملح ملعقة صغيرة 1

بقدونس مفروم للتزيين

الطريقـــة :-

ضعي الزيت في قدر سميك القاعدة، سخني على نار قوية، ثم

أضيفي البصل والثوم وقلبي الى ان يذبل البصل ( لا تجعلي لونه يتغير)

أضيفي لسان العصفور وقلبي على النار 1 - 2 دقيقة

الى ان يصبح ذهبي اللون.

انثري الدقيق فوق لسان العصفور وقلبي الى ان يتوزع جيدا.

أضيفي المرق، الفلفل، القرفة والملح، قلبي الى ان تختلط المكونات

اتركيه على النار الى ان يغلي مع التقليب من وقت لآخر لكي لا يترسب

الدقيق في القاع.

غطي القدر واتركيه على نار هادئة الى ان ينضج لسان العصفور حوالي

10 - 15دقيقة. اذا كانت الشوربة سميكة أضيفي مزيد من المرق حسب الرغبة.

وزعي الشوربة في أطباق التقديم ثم أنثري بعض البقدونس فوق كل

طبق. وبصحة والعافية

--------------------------------------------


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Melody sunset
عضو مؤسس
عضو مؤسس
avatar

عدد المساهمات : 1010
نقاط : 1566
السٌّمعَة : 8
تاريخ التسجيل : 18/10/2011
العمر : 31
الموقع : في ارض الله الواسعه

مُساهمةموضوع: رد: شوربة لسان العصفور   الأربعاء يوليو 18, 2012 8:26 pm

جااااااري التطبيق بإذن الله

بإنتظارك جديدك ولاعدمنا تميزك .

--------------------------------------------


اللهم احقن دماء احبابنا في سوريا وارحم شهدائهم وعجل بنصرهم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://zhrat.allgoo.net/
 
شوربة لسان العصفور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
:: منتـديــات زهـرة الهـويا :: :: اهتمامات البنات :: المطبخ :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: